COCKTAIL-OLOGY BY ARISTOTELIS PAPADOPOULOS // ΚΑΘΕ ΤΡΙΤΗ & ΤΕΤΑΡΤΗ -19th WEEK

COCKTAIL-OLOGY

ΚΑΘΕ ΤΡΙΤΗ & ΤΕΤΑΡΤΗ ΣΤΗ REMVI ΘΑ ΕΙΝΑΙ Ο

Aristotelis Papadopoulos

ΝΙΚΗΤΗΣ ΤΩΝ World Class Bartender 2009 & World Best Bartender 2009

ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΣ ΤΑΞΙΔΕΨΕΙ ΣΤΟΝ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ COCKTAILS ΟΠΩΣ ΜΟΝΟ ΑΥΤΟΣ ΞΕΡΕΙ...

(Τιμή ανά Cocktail 8€)

Στα Decks θα είναι ο w/Akis Anastasiadis και ο Antony S.

Τελικά η ζωή είναι γλυκιά ...και την πίνεις στη Remvi !!

Δεν ξέρω πόσο το έχετε καταλάβει, αλλά στον κόσμο των κοκτέιλ έχει συμβεί επανάσταση την τελευταία πενταετία. Ελάτε στη Remvi λοιπόν κάθε Τρίτη και Τετάρτη και απολαύστε αυτήν την επανάσταση από τον νικητή των World Class Bartender 2009 & World Best Bartender 2009 Aristotelis Papadopoulos.Η λέξη barman είναι πλέον πολύ λίγη για να περιγράψει τον αναβρασμό που επικρατεί στις μπάρες. Ακόμη και η λέξη bartender, που έχει έναν τόνο πιο αριστοκρατικό, δεν αρκεί για να αποδώσει την αύρα της δημιουργίας και της γαστρονομικής έξαψης που χαρακτηρίζουν την καινούρια γενιά των κοκτέιλ. Χρειάζεται κάτι άλλο για να αποδώσει αυτή τη νέα κατάσταση και η έννοια mixologist που χρησιμοποιείται πια έχει και μυστήριο και τις ενδεδειγμένες δόσεις επιστημοσύνης για να δώσει νόημα στην τελευταία εξέλιξη του clan των barmen.

Ο mixologist λοιπόν τολμά να δημιουργεί αφήνοντας τη φαντασία του ελεύθερη και χρησιμοποιώντας τεχνικές της λεγόμενης μοριακής γαστρονομίας, όπως οι αφροί, οι σφαιροποιήσεις, ο ξηρός πάγος και το άχνισμά του, το υγρό άζωτο και το «μαγείρεμα» στην παγωγιά των –200°C.

Τα κοκτέιλ νέα γενιάς είναι γαστρονομικοί πειρασμοί που δεν διστάζουν να καινοτομήσουν, μέσα από νέους πρωτόγνωρους γευστικούς συνδυασμούς στο ποτήρι, ούτε να αποδώσουν σε πόσιμη εκδοχή τα πιο απρόσμενα concepts.

Ο Αριστοτέλης Παπαδόπουλος είναι ένας ταλαντούχος, χαμογελαστός μπάρμαν, ένας ωραίος καρντάσης, με ολύμπια ηρεμία. Η νίκη του στο διαγωνισμό των Bartenders τού άνοιξε παγκόσμιους ορίζοντες.

 

THIS WEEK : TIKI CULTURE!

Στα Decks θα είναι :

w/Akis Anastasiadis (Star FM 97.1)

Ψηλος, ηλιοκαμένος, γαλαζομάτης και υπερβολικά όμορφος με τέλειες αναλογίες απίστευτα ανεβασμένο I.Q. και γενημμένος την 1η μέρα των διδύμων, το μόνο πράγμα που θα μπορούσε να κάνει είναι ραδιόφωνο.
Συνελήφθη μερικές 10ετίες πρίν και έκτοτε εκτύει ποινή κάθειρξης ισόβιας ραδιοφωνικής παρουσίας σε καθημερινή βάση (χωρίς δικαίωμα έφεσης)
Θα τον συναντήσετε σε κάθε είδους εκδήλωση/συναυλία/κ.λ.π (όπου χαρά η Βασίλω πρώτη) σε κάποια γωνιά να παρακολουθεί η να φλερτάρει (τραγικά) κάποια κοπέλα και πάντα να φευγεί σπίτι μόνος του.
Στον Underground κόσμο των ραδιοφωνατζήδων είναι γνωστός και ως «Ο Παππούς ο Βάτραχος» γιατί του αρέσει να δίνει συμβουλές (που ο ίδιος ποτέ δεν κρατάει).

Antony S. (Enigma Production)

Antony Simeoforidis was born in Ptolemaida in 1989. His first music calls were from the age of 6 when his father gift him a traditional instrument of Black Sea. Additionally he satrted piano & dancing lessons and the result came soon. His first mix tape was made at 1999 named ‘Dancing In Silence’. Antony is now studying Buissiness Administration at the univercity of Macedonia in Thessaloniki and he is resident dj at Remvi restaurant-club.As a dj he played next to international djs such as Parov Stelar, Martinez Brothers, Kosheen, Manoo, Kevin Yost, Grammophonedzie, V-Sag, Nikos Diamantopoulos, CJ Jeff, AND.ID, Scott Langley, Jeff Phillips, to name a few…In 2010 Paul Anthonee & Antony S. created a dj project called “the UND-ONES project”

Website: www.remvicafebar.gr
Telephone: 2310.433100
Adress: Kanari 2, Kalamaria
Email: info@remvicafebar.gr
Facebook: www.facebook.com/remvicafebar
Twitter: www.twitter.com/remvibar
YouTube: www.youtube.com/remvicafebar